L-askorbāts-2-fosfāts (askorbīnskābe 35%)/C vitamīna fosfāta esteris/CAS Nr. 23313-12-4

[Nosaukums] L-askorbāts-2-fosfāts (askorbīnskābe 35%)

[Angļu nosaukums] C vitamīna fosfāta esteris

[Ķīmiskais nosaukums] L-3 su-oksoskābes heksozes-2-fosfāta esteris

[Avots] askorbīnskābe un polifosfāts katalizatora esterificēšanā

[Aktīvā viela] L-askorbīnskābe

[Raksts] balts vai dzeltenīgi balts pulveris, bez smaržas, nedaudz skābs

[Fizikālās un ķīmiskās īpašības] Formula: C9H9O9P, molekulmasa: 256.11.Šķīst ūdenī, izturīgs pret skābēm, sārmiem un augstu temperatūru, augsta stabilitāte pret gaismu, skābekli, siltumu, sāli, pH, mitrumu, 4,5 reizes lielāka skābekļa un siltuma stabilitāte nekā parastajam C vitamīnam, 1300 reizes lielāka antioksidanta spēja ūdens šķīdumā nekā parastajam C vitamīns un 830 reizes lielāka barības uzglabāšanas stabilitāte nekā parastajam C vitamīnam, kas ir ideāls C vitamīna piedevas zivju barībai.

[Funkcijas] vitamīnu piedevas.Askorbīnskābes galvenā funkcija ir iesaistīties šūnu intersticiālā kolagēna ražošanā, uzturot kapilāru caurlaidību, stimulējot kortizolu un citus hormonus, veicinot antivielu veidošanos un balto asins šūnu fagocītisko spēju, uzlabojot dzīvnieku imunitāti.Biooksidācijas procesā tam ir nozīme ūdeņraža un elektronu novadīšanā, detoksikācijā, antioksidantā, pretskorbutā un pretstresā, kā arī aktīvi piedalās karnitīna sintēzē, pārvēršot folijskābi par aktīvo tetrahidrofolātu un dzelzs uzsūkšanās zarnās.

[Lietošana] pievienojiet barībai pēc iepriekšējas atšķaidīšanas un labi samaisiet.