Nome: inositolo
N. CAS:87-89-8
N. EINECS:201-781-2
Test: 99%min
L'inositolo è un cristallo bianco fine o una polvere cristallina.Inodore, dolce.
La densità relativa è 1.752,1.524 (diidrato).Stabilità nell'aria.
Per stabilità al calore, agli acidi e agli alcali.La sua soluzione acquosa era neutra rispetto al tornasole.
Nessuna attività ottica.Solubile in acqua 6ml per grammo.
Difficilmente solubile in etanolo, insolubile in etere e cloroformio.