Naziv: inozitol
CAS BR.:87-89-8
EINECS br.:201-781-2
Ispitivanje: 99% min
Inozitol je fini bijeli kristal ili kristalni prah.Bez mirisa, slatko.
Relativna gustoća je 1,752,1,524 (dihidrat).Stabilnost u zraku.
Otpornost na toplinu, kiseline i lužine.Njegova vodena otopina bila je neutralna prema lakmusu.
Nema optičke aktivnosti.Topiv u vodi 6ml po gramu.
Teško topljiv u etanolu, netopljiv u eteru i kloroformu.