L-askorbat-2-fosfat (askorbinska kiselina 35%)/fosfatni ester vitamina C/CAS br. 23313-12-4

[Ime] L-ascorbat-2-phosphate (askorbinska kiselina 35%)

[Engleski naziv] Fosfatni ester vitamina C

[Kemijski naziv] L-3 Su-okso kiselina heksoza-2-fosfatni ester

[Izvor] askorbinska kiselina i polifosfat u esterifikaciji katalizatora

[Aktivni sastojak] L-askorbinska kiselina

[Karakteristika] bijeli ili žućkasto bijeli prah, bez mirisa, lagano kiseo

[Fizikalna i kemijska svojstva] Formula: C9H9O9P, molekulska težina: 256.11.Topiv u vodi, otporan na kiseline, lužine i visoke temperature, visoka stabilnost na svjetlost, kisik, toplinu, sol, pH, vlagu, 4,5 puta kisik i toplinska stabilnost od običnog vitamina C, 1300 puta veći antioksidativni kapacitet u vodenoj otopini od običnog vitamin C, i 830 puta veću stabilnost skladištenja hrane od običnog vitamina C, idealni dodaci vitamina C za hranu za ribe.

[Funkcije] vitaminski dodaci.Glavna funkcija askorbinske kiseline je sudjelovanje u staničnoj intersticijskoj proizvodnji kolagena, održavanju propusnosti kapilara, stimuliranju kortizola i drugih hormona, poticanju stvaranja protutijela i fagocitnog kapaciteta bijelih krvnih stanica, poboljšanju imuniteta životinja.U procesu biooksidacije, igra ulogu u prijenosu vodika i elektrona, detoksikaciji, antioksidansu, borbi protiv skorbuta i stresa, a također igra aktivnu ulogu u sintezi karnitina, mijenjajući folnu kiselinu u aktivni tetrahidrofolat i intestinalna apsorpcija željeza.

[Upotreba] dodajte hrani nakon prethodnog razrjeđivanja i dobro promiješajte.