એલ-એસ્કોર્બેટ-2-ફોસ્ફેટ (એસ્કોર્બિક એસિડ 35%)/વિટામિન સી ફોસ્ફેટ એસ્ટર/સીએએસ નંબર 23313-12-4

[નામ] એલ-એસ્કોર્બેટ-2-ફોસ્ફેટ(એસ્કોર્બિક એસિડ 35%)

[અંગ્રેજી નામ] વિટામિન સી ફોસ્ફેટ એસ્ટર

[રાસાયણિક નામ] L-3 Su-oxo એસિડ હેક્સોઝ-2-- ફોસ્ફેટ એસ્ટર

[સ્રોત] ઉત્પ્રેરક એસ્ટરિફિકેશનમાં એસ્કોર્બિક એસિડ અને પોલિફોસ્ફેટ

[સક્રિય ઘટક] એલ-એસ્કોર્બિક એસિડ

[પાત્ર] સફેદ કે પીળો સફેદ પાવડર, ગંધહીન, સહેજ ખાટો

[ભૌતિક અને રાસાયણિક ગુણધર્મો] ફોર્મ્યુલા: C9H9O9P, પરમાણુ વજન: 256.11.પાણીમાં દ્રાવ્ય, એસિડ, આલ્કલી અને ઉચ્ચ તાપમાન સામે પ્રતિરોધક, પ્રકાશની ઊંચી સ્થિરતા, ઓક્સિજન, ગરમી, મીઠું, pH, ભેજ, સામાન્ય વિટામિન સી કરતાં 4.5 ગણો ઓક્સિજન અને ગરમીની સ્થિરતા, જલીય દ્રાવણમાં સામાન્ય કરતાં 1300 ગણી એન્ટિઓક્સિડન્ટ ક્ષમતા વિટામિન સી, અને સામાન્ય વિટામિન સી કરતાં 830 ગણી ફીડ સ્ટોરેજ સ્થિરતા, માછલીના ખોરાક માટે આદર્શ વિટામિન સી પૂરક છે.

[કાર્યો] વિટામિન પૂરક.એસ્કોર્બિક એસિડનું મુખ્ય કાર્ય સેલ ઇન્ટર્સ્ટિશલ કોલેજન ઉત્પાદનમાં સામેલ થવું, રુધિરકેશિકાની અભેદ્યતા જાળવવું, કોર્ટિસોલ અને અન્ય હોર્મોન્સને ઉત્તેજીત કરવું, એન્ટિબોડીઝની રચના અને શ્વેત રક્ત કોશિકાઓની ફેગોસિટીક ક્ષમતાને પ્રોત્સાહન આપવું, પ્રાણીઓની રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં સુધારો કરવો.બાયો-ઓક્સિડેશનની પ્રક્રિયામાં, તે હાઇડ્રોજન અને ઇલેક્ટ્રોનને પસાર કરવામાં, ડિટોક્સિફાઇંગ, એન્ટીઑકિસડન્ટ, એન્ટિ-સ્કર્વી અને એન્ટિ-સ્ટ્રેસમાં ભૂમિકા ભજવે છે, અને કાર્નેટીનના સંશ્લેષણમાં પણ સક્રિય ભાગ ભજવે છે, ફોલિક એસિડને સક્રિય ટેટ્રાહાઇડ્રોફોલેટમાં બદલવામાં અને આયર્ન પર આંતરડાનું શોષણ.

[ઉપયોગ] પહેલાથી પાતળું કર્યા પછી ફીડમાં ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો.