Nombre: inositol
NÚMERO CAS: 87-89-8
Número EINECS: 201-781-2
Ensayo: 99% mín.
El inositol es un fino cristal blanco o un polvo cristalino.Inodoro, dulce.
La densidad relativa es 1,752,1,524 (dihidrato).Estabilidad en el aire.
Para la estabilidad térmica, ácida y alcalina.Su solución acuosa era neutra al tornasol.
Sin actividad óptica.Soluble en agua 6ml por gramo.
Difícilmente soluble en etanol, insoluble en éter y cloroformo.