Název: inositol
Č. CAS:87-89-8
EINECS č.:201-781-2
Test: 99 % min
Inositol je jemný bílý krystal nebo krystalický prášek.Bez zápachu, sladké.
Relativní hustota je 1,752, 1,524 (dihydrát).Stabilita ve vzduchu.
Pro tepelnou, kyselou a alkalickou stabilitu.Jeho vodný roztok byl neutrální k lakmusu.
Žádná optická aktivita.Rozpustný ve vodě 6 ml na gram.
Těžko rozpustný v ethanolu, nerozpustný v etheru a chloroformu.