Nom: inositol
NÚM CAS: 87-89-8
Núm. EINECS:201-781-2
Assaig: 99% min
L'inositol és un cristall blanc fi o una pols cristal·lina.Inodor, dolç.
La densitat relativa és 1.752,1.524 (dihidrat).Estabilitat a l'aire.
Per estabilitat a la calor, àcid i àlcali.La seva solució aquosa era neutra al tornasol.
Sense activitat òptica.Soluble en aigua 6 ml per gram.
Poc soluble en etanol, insoluble en èter i cloroform.