يعد Sodium D-isoascorbate أحد مضادات الأكسدة المهمة وعامل حفظ الطعام الطازج في صناعة المواد الغذائية، والذي يمكنه الحفاظ على اللون والنكهة الطبيعية للطعام، وإطالة العمر الافتراضي، دون أي آثار سامة أو جانبية.يعد Sodium D-isoascorbate أحد مضادات الأكسدة المهمة وعامل حفظ الطعام الطازج في صناعة المواد الغذائية، والذي يمكنه الحفاظ على اللون والنكهة الطبيعية للطعام، وإطالة العمر الافتراضي، دون أي آثار سامة أو جانبية.